Клафуті з черешнею: французький десерт до чаю
Клафуті — традиційний французький десерт, який поєднує ніжне тісто та соковиті ягоди. Він нагадує одночасно пиріг і запіканку, а готується дуже просто. Черешня під час випікання стає ще солодшою та ароматнішою, створюючи ідеальний літній смаколик.
Порції 6
Калорії 240ккал
Інгредієнти
- 400 г черешні
- 3 шт. яєць
- 300 мл молока
- 100 г борошна
- 80 г цукру
- 20 г вершкового масла
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1 дрібка солі
Приготування
- Черешню помийте, обсушіть та видаліть кісточки.
- Яйця збийте з цукром, ванільним цукром та сіллю до однорідності.
- Додайте молоко та поступово введіть борошно, ретельно перемішуючи.
- Форму для випікання змастіть вершковим маслом.
- Викладіть черешню у форму та залийте підготовленим тістом.
- Випікайте при температурі 180°C приблизно 35–40 хвилин до золотистої скоринки.
- Перед подачею трохи охолодіть та за бажанням присипте цукровою пудрою.