Фаршировані кабачки з м'ясом і сиром
Фаршировані кабачки — одна з найпопулярніших літніх страв. Молоді кабачки після запікання залишаються соковитими, а начинка з м'яса, овочів і сиру робить страву ситною та дуже ароматною. Такий рецепт чудово підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу.
Порції 4
Калорії 285ккал
Інгредієнти
- 2 шт. молодих кабачків
- 400 г курячого фаршу
- 120 г твердого сиру
- 1 шт. цибулини
- 1 шт. моркви
- 2 зубчиків часнику
- 2 ст. л. томатного соусу
- 2 ст. л. олії
- за смаком солі
- за смаком чорного перцю
- для подачі зелені
Приготування
- Кабачки помийте, розріжте навпіл та ложкою видаліть частину м'якоті.
- Цибулю, моркву та м'якоть кабачків дрібно наріжте.
- Обсмажте овочі на олії протягом кількох хвилин.
- Додайте фарш, подрібнений часник, томатний соус, сіль і перець, після чого тушкуйте до готовності.
- Наповніть човники з кабачків начинкою.
- Посипте тертим сиром.
- Запікайте приблизно 35–40 хвилин при температурі 180 °C.
- Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню.