Кабачкові рулетики із сирною начинкою

Кабачкові рулетики — легка літня закуска, яка виглядає дуже апетитно та готується без складних інгредієнтів. Поєднання обсмажених кабачків, вершкового сиру, часнику та зелені робить страву ніжною й ароматною.

Час підготовки 20

Час приготування 15

Загальний час 35

Порції 4

Калорії 175ккал

Інгредієнти

2 молодих кабачків
200 г вершкового сиру
2 зубчиків часнику
2 ст. л. подрібненого кропу
2 ст. л. олії
за смаком солі
за смаком чорного перцю

Приготування

Кабачки наріжте тонкими довгими пластинами.
Злегка обсмажте їх на олії з обох боків до м'якості.
Остудіть.
Змішайте вершковий сир із подрібненим часником, кропом, сіллю та перцем.
Нанесіть начинку тонким шаром на кожну пластину.
Скрутіть рулетики та за потреби закріпіть шпажками.
Перед подачею поставте закуску в холодильник на 15–20 хвилин.