Гречка з м'ясом у горщиках
Гречка, приготовлена в горщиках, виходить особливо розсипчастою та ароматною. Вона чудово поєднується зі свининою та овочами, а завдяки запіканню набуває насиченого смаку без зайвих зусиль.
Порції 4
Калорії 395ккал
Інгредієнти
- 500 г свинини
- 250 г гречаної крупи
- 150 г моркви
- 150 г цибулі
- 500 мл бульйону
- 2 ст. л. олії
- 1 ч. л. солі
- ½ ч. л. чорного перцю
- 1 ч. л. сушених трав
Приготування
- Гречану крупу добре промийте.
- Свинину наріжте кубиками та обсмажте кілька хвилин.
- Цибулю і моркву злегка припустіть на сковороді.
- У горщики викладіть м'ясо, овочі та гречку.
- Посоліть, поперчіть, додайте сушені трави та залийте гарячим бульйоном.
- Накрийте кришками та готуйте в духовці при 180°C близько 60 хвилин.
- Перед подачею перемішайте вміст горщиків і прикрасьте зеленню.