Сирний мус: легкий десерт без випікання
Сирний мус — чудовий вибір для тих, хто хоче швидко приготувати легкий і ніжний десерт. Завдяки вершкам та кисломолочному сиру він виходить повітряним, а ягоди додають приємної кислинки. Такий десерт не потребує випікання і чудово освіжає у спекотні дні.
Порції 6
Калорії 240ккал
Інгредієнти
- 400 г кисломолочного сиру
- 200 мл вершків 33%
- 100 г цукрової пудри
- 10 г желатину
- 50 мл води
- 10 г ванільного цукру
- 100 г свіжих ягід
Приготування
- Замочіть желатин у холодній воді відповідно до інструкції.
- Збийте вершки до м'яких піків.
- Подрібніть кисломолочний сир разом із цукровою пудрою та ванільним цукром до кремової консистенції.
- Розтопіть желатин, не доводячи до кипіння, та трохи охолодіть.
- Влийте желатин у сирну масу й ретельно перемішайте.
- Обережно введіть збиті вершки.
- Розкладіть мус у креманки та поставте в холодильник на 3–4 години.
- Перед подачею прикрасьте свіжими ягодами.