Рисова локшина з овочами

Якщо хочеться легкої, але поживної вечері, рисова локшина з овочами стане чудовим вибором. Велика кількість соковитих овочів, ароматний соєвий соус і швидке обсмажування дозволяють отримати яскраву та корисну страву всього за кілька хвилин.

За бажанням набір овочів можна змінювати відповідно до сезону або власних смакових уподобань.

Час підготовки 15

Час приготування 10

Загальний час 25

Порції 2

Калорії 340ккал

Інгредієнти

180 г рисової локшини
1 шт. моркви
1 шт. солодкого перцю
1 шт. кабачка
100 г броколі
2 зубчики часнику
2 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. кунжутної олії
1 ст. л. рослинної олії
1 ч. л. кунжуту

Приготування

Замочіть локшину у гарячій воді до м'якості.
Наріжте всі овочі тонкою соломкою.
На сильному вогні розігрійте рослинну олію та обсмажте часник.
Додайте моркву, броколі, перець і кабачок, обсмажуйте 5–6 хвилин.
Покладіть локшину, влийте соєвий соус і кунжутну олію.
Добре перемішайте та прогрійте ще 2 хвилини.
Перед подачею посипте кунжутом.