Соковиті котлети з індички

Котлети з індички виходять дуже ніжними, соковитими та ароматними. Вони чудово поєднуються з картопляним пюре, кашами, овочами або свіжим салатом. Завдяки додаванню цибулі та молока фарш не пересихає, а котлети залишаються м'якими навіть після охолодження.

Час підготовки 20

Час приготування 20

Загальний час 40

Порції 4

Калорії 245ккал

Інгредієнти

700 г філе індички
1 шт. цибулі
1 шт. яйця
80 мл молока
2 скибки білого хліба
3 ст. л. панірувальних сухарів
2 ст. л. олії
1 ч. л. солі
½ ч. л. чорного перцю

Приготування

Хліб замочіть у молоці на кілька хвилин.
Філе індички, цибулю та відтиснений хліб пропустіть через м'ясорубку.
Додайте яйце, сіль та перець, після чого ретельно вимішайте фарш.
Сформуйте котлети та обкачайте їх у панірувальних сухарях.
Розігрійте сковороду з олією та обсмажте котлети з двох боків до золотистої скоринки.
Зменште вогонь, накрийте кришкою та готуйте ще 8–10 хвилин до готовності