Як зробити медово-гірчичний маринад
Порції 1
Калорії 198ккал
Інгредієнти
- 2 ст.л. гостра гірчиця
- 2 ст.л. зерниста гірчиця
- 4 ст.л. мед
- 100 мл соєвий соус
- 2 зубчики часник
- сіль, перець
Приготування
- У глибоку посудину налийте мед. Переконайтеся, що мед має рідку консистенцію і не зацукрований. Якщо він виявиться густим, підігрійте його, щоб досягти рідкої текстури
- До меду додайте всі інгредієнти та перемішайте до однорідності
- Отриману суміш нагрійте до майже кипіння та залиште на 5 хвилин
- Готовий маринад можна використовувати для маринування будь-якого виду м'яса. Особливо важливо, щоб птиця провела в маринаді достатньо часу, щоб вбирати смак та аромат. Мінімально необхідний час - 6-8 годин, проте найзручніше залишити на ніч