Рецепти приготування свинячих ребер по-канадськи
Порції 4
Калорії 282ккал
Інгредієнти
- 1 кг ребра свинячі
- 100 г томатний соус
- 80 г яблучне пюре рекомендуємо використовувати пюре з кислих сортів яблук
- 3 ст.л. цукор
- 3 ст.л. соєвий соус
- 2 ст.л. паприка
- 2 ст.л. лимонний сік
- 1/2 ч.л. кориця
- 2 зубчики часник
- за смаком сіль, перець
Приготування
- В глибокій мисці змішайте всі інгредієнти для маринаду
- Реберця розрізати так, щоб на порцію виходило по одному ребру (якщо шматки великі, розрубати їх навпіл)
- Нарізані реберця перекладіть в соус, добре змастіть кожен шматок і приберіть в холодне місце мінімум на 30 хвилин для маринування
- Перекладіть на деко, накрийте фольгою та випікайте 60 хв при температурі 200ºC
- Після цього зніміть фольгу і продовжуйте запікати м'ясо до утворення золотистої скоринки (ще 20-25 хвилин) при режимі "конвекція"