Як приготувати деруни з фаршем
Порції 4
Калорії 188ккал
Інгредієнти
- 5-6 шт картоплини
- 1 шт яйце
- 1 шт цибуля
- 2 ст.л. борошно
- 200 г свино-яловичий фарш
- за смаком сіль, перець
Приготування
- Очистіть та промийте картоплю. Обсушіть паперовим рушником, натріть на дрібній терці і перекладіть в глибоку миску
- Натріть половину цибулі та додайте до картоплі
- Туди ж додайте яйце, спеції, борошно і ретельно перемішайте
- В іншій мисці з'єднайте фарш та натерту другу половину цибулі
- Нагрійте сковорідку та додайте трохи рослинної олії
- На розігріту олію викладіть приблизно 1 ст.ложку, розрівняйте і викладіть на центр 1 ч.л. фаршу, зверху накрийте картоплею, щоб вийшли котлетки
- Смажте на середньому вогні по 5-7 хвилин до золотистої скоринки з обох сторін
- Готові деруни з фаршем викладіть на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир