Як приготувати солоні сирники з кропом
Порції 2
Калорії 153ккал
Інгредієнти
- 200 г кисломолочний сир домашній або магазинний
- 1 шт яйце
- 2 ст.л. борошно
- пучок кріп або інша зелень
- за смаком сіль, перць
Приготування
- В глибоку миску викладіть сир, ретельно помніть виделкою
- Додайте яйце, спеції, дрібно нарізаний кріп та перемішайте до однорідності
- Всипте 2 ст.л борошна та вимішайте, якщо маса рідка додайте ще трохи борошна
- Робочу поверхню присипте борошном. Руки намочіть в холодній воді та сформуйте сирні кульки. Обваляйте їх в борошні та трішки сплюсніть
- Добре розігрійте сковорідку та тонким шаром змажте олією, зменшіть вогонь до середнього та викладіть сирники. Смажте до золотистої скоринки з двох сторін
- Готові сирники викладіть на паперовий рушник, щоб позбутись зайвої олії