Сирні бельгійські вафлі - рецепт
Порції 2
Калорії 184ккал
Інгредієнти
- 2 шт яйця
- 150 г борошно
- 150 г сметана
- 100 г сир твердий, моцарела чи плавлений
- 80 г шинка за бажанням
- 30 г масло
- 1 ч.л. розпушувач
- 1 ч.л. сіль
- 2 ч.л. цукор
- за смаком кріп, петрушка
Приготування
- В глибокій мисці збийте яйця до пінки, додайте сметану та продовжуйте збивати разом до однорідності
- В окрему ємність просійте борошно та змішайте з розпушувачем
- До яєць додайте: сіль, цукор, розтоплене масло, натертий сир, зелень, за бажанням шинку, просіяне борошно. Вінчиком чи виделкою ретельно вимісіть тісто (готове тісто повинно бути густим)
- Розігрійте варильницю і викладіть на центр панелі приблизно 1 ст.л. тіста. Випікайте 3-4 хв до золотистої скоринки (час та кількість тіста залежить від характеристик вашої вафельниці)