Рецепт приготування відбивних з курячого філе
Порції 2
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 800 г куряче філе
- 2 шт яйця
- 2 зубчики часнику
- 2 ст.л. олія
- 100 г борошно
- сіль, перець, спеції
Приготування
- Філе промийте, очистіть, обсушіть паперовими рушниками та наріжте пластинками середнього розміру
- Викладіть на дошку, накрийте харчовою плівкою та обережно відбийте з двох сторін за допомогою кухонного молотка
- Оброблене м'ясо викладіть в глибоку миску, додайте спеції, видавлений часнику, олію та залиште на 10 хвилин
- В окремій мисці збийте яйця та підсоліть
- Кожний шматочок обваляйте в борошно після чого в яйці та викладіть на розігріту сковорідку. Обсмажте по 3-5 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки
- Готові відбивні викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію