Наповніть велику каструлю водою
Обережно розбийте яйце в чашку
Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь до слабкого кипіння
Додайте оцет, розмішайте ложкою, щоб утворився вихор, в центр якого влийте яйце і варіть 2-3 хвилини, поки білок не звариться
Шумівкою вийміть яйце, дайте воді стекти та подавайте