В глибоку миску вбийте 3 яйця, додайте сметану, цукор, борошно, розпушувач і цедру лимона - ретельно вимішайте вінчиком
Абрикоси промийте та очистіть від кісточок
Форму для випікання змажте маслом
Тісто вилийте в форму, зверху викладіть абрикоси і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хв