Рецепт кексів на згущеному молоці
Порції 4
Калорії 300ккал
Інгредієнти
- 375 г згущене молоко
- 200 г борошно
- 150 мл олія
- 100 г ягоди за бажанням
- 3 шт яйця
- 1 ч.л. розпушувач
- 1 ч.л. ванільний цукор
- 1 шт лимон
- дрібка солі
Приготування
- В глибокій мисці з'єднайте згущене молоко та яйця, вінчиком збийте до однорідності. Влийте олію та ще раз перемішайте
- В іншій мисці з'єднайте просіяне борошно, сіль, ванільний цукор і цедру лимона - перемішайте
- Поступово всипайте сухі інгредієнти до суміші згущеного молока, постійно помішуючи. Додайте ягоди та обережно перемішайте
- В силіконову чи металеву форму для кексів покладіть паперові. Ложкою викладіть тісто так, щоб воно заповнило три чверті форми
- Відправте форми в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою: вставте зубочистку в кекс, якщо вона залишилась сухою та без залишків тіста, кекси готові
- Готові мафіни витягніть з духовки, дайте повністю охолонути та витягніть з форми