Персики очистіть від шкірки та кісточок і наріжте шматочками
У мисці змішайте склянку цукру та склянку води
Шматочки персиків викладіть у чашу блендера, залийте сиропом та додайте сік лайму
Збийте все до однорідності, перелийте в контейнер та відправте в морозилку на 5-7 годин, доки сорбет повністю не затвердіє