Рецепт приготування варення із лохини
Порції 1
Калорії 100ккал
Інгредієнти
- 1 кг лохина
- 1 кг цукор
- 1 шт лимон
Приготування
- Лохину переберіть, викладіть на друшляк, промийте під проточною водою та дайте воді стекти
- У каструлі змішайте лохину, цукор та сік одного лимону. Перемішайте і потовчіть за допомогою товкачки для пюре та залиште на пару годин
- Поставте каструлю на середній вогонь та варіть, постійно помішуючи, до повного розчинення цукру. Після того як варення закипить, зменшіть вогонь та варіть 30 хвилин, знімаючи пінку
- Готове варення розлийте та закрийте у стерилізовані банки, переверніть догори дном та закутайте у плед. Залиште до повного охолодження