Рецепт млинців з яблуками та корицею
Порції 4
Калорії 250ккал
Інгредієнти
- 1 склянка молоко
- 1 склянка борошно
- 1 шт яйце
- 1 ст.л. олія
- 1 ст.л. цукор
- дрібка солі
Інгредієнти для начинки
- 2-3 шт кисло-солодкі яблука
- 2 ст.л. цукор
- 1 ст.л. кориця
- 50 г масло
Приготування
- У великій мисці збийте молоко та яйце до однорідності
- Додайте борошно, цукор і сіль, та збивайте до розчинення інгредієнтів
- Розігрійте сковорідку на середньому вогні та змастіть тонким шаром олії
- Налийте невелику порцію тіста (1 черпак - 1 млинець) і швидко розподіліть його по всій поверхні
- Смажте до золотистого кольору з обох сторін, приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку
- Яблука очистіть від шкірки та серцевини і наріжте дрібним кубиком. Викладіть яблука в миску, засипте цукром і корицею
- На сковорідці розігрійте масло та додайте яблука, тушкуйте до м'якості під закритою кришкою 10-15 хвилин
- На кожний млинець викладіть по 2-3 ст. л. яблучної начинки і скрутіть в конверт чи рулетик
- Подавайте млинці з яблуками поливши сметаною чи згущеним молоком