Швидкі мариновані печериці за 5 хвилин
Калорії 48ккал
Інгредієнти
- 1 кг печериці
- 4 зубчики часник
- 4 бутони гвоздика
- 4-6 шт перець чорний горошком
- 2 шт. перець запашний
- 1 шт. лавровий лист
- 5 ст. л. оцет 9%
- 2 ст. л. рослинна олія
- 1 ст. л. сіль
- 0,5 ст. л. цукор
- 500 мл вода
Приготування
- Очистіть печериці, відріжте ніжки – маринуватимемо тільки капелюшки.
- Воду доведіть до кипіння, додайте часник, спеції, сіль, цукор, олію. Проваріть кілька хвилин.
- Влийте оцет. У киплячий маринад опустіть гриби.
- Варіть 5 хвилин після закипання.
- Перекладіть печериці разом із маринадом у стерильні банки.
- Закрутіть, переверніть і загорніть до охолодження. Зберігайте в темному місці.