Класичні бельгійські вафлі на кефірі
Цей рецепт підходить усім, хто прагне відчути справжній смак домашніх вафель. Вони виходять золотавими, повітряними та неймовірно апетитними. Навіть без топінгів такі вафлі мають насичений смак, але з фруктами чи медом перетворюються на десерт ресторанного рівня.
Порції 2
Калорії 320ккал
Інгредієнти
- 160 г борошна
- ½ ч. л. соди
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 яйце
- 50 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 200 мл кефіру
- 50 г вершкового масла
Приготування
- У мисці з’єднайте просіяне борошно, соду та розпушувач.
- В іншій ємності збийте яйце з цукром і ванільним цукром. Додайте кефір і перемішайте.
- З’єднайте рідку та суху суміші, після чого введіть розтоплене масло. Дайте тісту постояти 5–7 хвилин.
- Розігрійте вафельницю, злегка змастіть олією (якщо потрібно). Влийте по 1–1,5 ст. л. тіста на половинку форми.
- Випікайте 6–7 хвилин до золотистості. Подайте гарячими з медом, ягодами чи горішками.