Легкі бельгійські вафлі на кефірі
Цей рецепт — ідеальний для швидкого сніданку. Вафлі виходять пишними, з ніжною текстурою та легким ароматом ванілі. Приготування займає мінімум часу, а результат точно підніме настрій зранку.
Порції 4
Калорії 323ккал
Інгредієнти
- 150 г пшеничного борошна
- 1 яйце
- 2 ст. л. цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 5 г розпушувача
- ⅓ ч. л. соди
- 200 мл кефіру
- 50 г вершкового масла
- ½ ст. л. олії для змащування
Приготування
- Розтопіть вершкове масло та дайте йому охолонути.
- У мисці просійте борошно, додайте розпушувач і соду.
- В іншій ємності змішайте яйце, цукор, ванільний цукор і кефір.
- Поступово влийте рідку суміш у суху, перемішуючи до однорідності.
- Додайте розтоплене масло та ще раз розмішайте.
- Розігрійте вафельницю, змастіть олією. Викладіть по 2–2,5 ст. л. тіста на кожну форму. Випікайте 3–5 хвилин до готовності.