Домашні бельгійські вафлі – універсальний рецепт
Цей рецепт відрізняється простотою та універсальністю. Ви можете регулювати кількість цукру та навіть зробити солоні вафлі – для подачі з рибкою чи сирним кремом.
Порції 8
Калорії 210ккал
Інгредієнти
- 3 яйця
- 100 г цукру
- 50 г розтопленого вершкового масла
- 150 мл молока
- 1/3 ч. л. солі
- 2 ч. л. розпушувача
- 250 г борошна
Приготування
- Яйця збити з цукром до легкої піни.
- Додати вершкове масло та молоко, перемішати.
- Всипати сіль, розпушувач та поступово вводити борошно.
- Замісити однорідне тісто без грудочок.
- Розігріти вафельницю, змастити маслом та випікати вафлі до золотистої скоринки.
- Подавати з фруктами, нутелою чи згущеним молоком.
- Для солоного варіанту зменшіть кількість цукру та додайте більше солі – чудово смакує з вершковим сиром чи сьомгою.