Класичні бельгійські вафлі на маргарині
Порції 6
Калорії 260ккал
Інгредієнти
- 200 г маргарину (для випічки)
- 3 яйця
- 250 г борошна
- 100 г цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 пакетик ванільного цукру
- 100 мл молока (за бажанням)
- дрібка солі
Приготування
- Розтопіть маргарин і залиште охолонути до теплого стану.
- Збийте яйця з цукром і ванільним цукром до легкої піни.
- Додайте маргарин та молоко, перемішайте.
- Поступово введіть просіяне борошно з розпушувачем і сіллю, замісіть густе тісто.
- Розігрійте вафельницю, змастіть (якщо потрібно), викладайте тісто порціями і випікайте до золотистої скоринки.
- Порада: Для ніжнішої текстури збийте білки окремо до піни й додайте наприкінці замішування.