Спаржева квасоля з кунжутом
Цей рецепт сподобається прихильникам східної кухні: ніжна квасоля з легкою горіховою ноткою кунжуту.
Порції 3 -4
Калорії 90ккал
Інгредієнти
- 400 г свіжої спаржевої квасолі
- 20 г вершкового масла
- 1 ст. л. білого кунжуту
- 1 зубчик часнику
- 1 ч. л. солі
- за смаком чорний перець
- кілька крапель кунжутної олії (за бажанням)
Приготування
- Відріжте кінчики квасолі та наріжте її на шматочки. Відваріть у киплячій підсоленій воді 8 хвилин, потім швидко охолодіть у холодній воді.
- Підсмажте кунжут на сухій сковороді до золотистого кольору.
- У сковороді розтопіть масло, додайте часник та квасолю, обсмажуйте 3 хвилини.
- Додайте сіль, перець, перемішайте та зніміть з вогню.
- Посипте кунжутом та, за бажанням, збризніть кунжутною олією перед подачею.