Варення зі стиглих волоських горіхів та яблук
Цей варіант поєднує насичений горіховий смак зі свіжістю та кислинкою яблук. Варення виходить густим, ароматним і чудово підходить для чаювання у холодні зимові вечори.
Порції 1
Калорії 210ккал
Інгредієнти
- 500 г яблук
- 100 г волоських горіхів (ядра)
- 0,5 шт. лимона
- 500 г цукру
- 200 мл води
- 5 шт. запашного перцю
- 5 бутонів гвоздики
- 0,5 ч. л. кориці меленої
Приготування
- Яблука вимийте, очистіть від шкірки та серцевини, наріжте невеликими кубиками.
- Викладіть яблука у каструлю, залийте водою, додайте цукор та сік половини лимона.
- Покладіть запашний перець та гвоздику, доведіть до кипіння.
- Варіть 15 хвилин на середньому вогні, регулярно помішуючи.
- Горіхи подрібніть у блендері або кавомолці, додайте у яблучну суміш.
- Варіть ще 15 хвилин, а за 5 хвилин до закінчення додайте мелену корицю.
- Гаряче варення розлийте по стерилізованих банках, закрийте кришками.