Помийте курку, обсушіть, поперчіть і залийте соєвим соусом, залиште на 15 хв.
Рис промийте, злийте воду, змішайте з куркою і маринадом, залиште настоятися.
Наріжте цибулю і моркву, обсмажте на олії до золотистого кольору.
Додайте овочі до рису, перемішайте, покладіть очищені зубчики часнику.
Рис і курку викладіть у рукав для запікання, залийте бульйоном.
Запікайте при 200°C 50 хв. Вийміть курку, дайте їй підрум’янитися 10 хв зверху.