Незвичайний рис з куркою
Цей рецепт додає страві свіжості завдяки лимону і орегано, а запікання з куркою та часником робить рис надзвичайно ароматним.
Порції 4
Калорії 460ккал
Інгредієнти
- ~1 кг курки (ніжки, крила, стегна)
- 300 г рису
- 2 шт. цибулі
- 4 зубчики часнику
- оливкова олія
- 1 шт. лимону
- за смаком сіль, перець, орегано, спеції
- 600-700 мл курячого бульйону
Приготування
- Розігрійте оливкову олію, обсмажте курку до рум’яності.
- Вийміть курку, обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте часник і рис, обсмажте ще 2-3 хв.
- Влийте бульйон, додайте цедру і сік лимона, поверніть курку. Готуйте до напівготовності рису.
- Якщо пательню можна ставити в духовку – запікайте так, інакше перекладіть у форму, додайте лимонні кружечки та головку часнику.
- Запікайте 30 хв при 180-200°C до готовності рису та курки.