Узвар: ароматний напій для Святвечора
Узвар — це теплий, трохи медовий напій із сухофруктів, який за традицією обов’язково подають на Святвечір. Він символізує добробут та здоров’я, а ще чудово смакує як дорослим, так і дітям. Простий у приготуванні, але неймовірно ароматний — саме те, що потрібно для справжньої різдвяної атмосфери.
Порції 6
Калорії 60ккал
Інгредієнти
- 150 г сушених яблук
- 100 г сушених груш
- 50 г чорносливу
- 50 г родзинок
- 2 л води
- 2 ст.л. меду (за бажанням)
Приготування
- Сухофрукти промийте під проточною водою.
- В каструлю налийте воду, додайте яблука й груші, доведіть до кипіння.
- Через 10 хвилин додайте чорнослив і родзинки.
- Варіть на повільному вогні 20–25 хвилин, щоб розкрити аромат.
- Зніміть з вогню, накрийте кришкою та дайте узвару настоятися ще 30 хвилин.
- Додайте мед перед подачею, якщо хочете отримати більш солодкий смак.