Простий рецепт універсальної новорічної глазурі
Ця глазур підходить для покриття тортів, пряників, капкейків і створення невеликих декоративних елементів.
Інгредієнти
- 250 г цукрової пудри
- 2-3 ст. л. лимонного соку
- 1 шт. яєчного білка (за бажанням, для більш стійкої структури)
- за смаком ваніль або мигдальний екстракт
- за бажанням харчові барвники
Приготування
- Просійте цукрову пудру, щоб глазур була гладкою.
- Додайте лимонний сік та перемішайте.
- Якщо хочете більш густу, глянсову та «довговічну» глазур — додайте збитий білок.
- Вмішайте ароматизатор і за потреби барвник.
- За консистенцією глазур має бути густою, але текучою. Якщо рідка — додайте пудру, якщо густа — трішки соку.