Рецепт: універсальна різдвяна глазур для кексу
Цю глазур зручно використовувати як основу. Вона підходить і для мінімалістичного покриття, і для створення візерунків чи «сніжних» потьоків.
Інгредієнти
- 150 г цукрової пудри
- 1 яєчний білок
- 1 ч. л. лимонного соку
- 1-2 ст. л. теплої води (за потреби)
Приготування
- Білок злегка збий виделкою або вінчиком, не до піни.
- Поступово додай цукрову пудру, перемішуючи до однорідності.
- Влий лимонний сік — він додасть смаку й зробить глазур білосніжною.
- Якщо маса надто густа, додай трохи води — глазур має повільно стікати з ложки.
- Нанеси на повністю охолоджений кекс ложкою або лопаткою.
Примітка
Поки глазур не застигла, можна одразу викладати ягоди, горіхи чи цукати.