Весняний омлет із першою зеленню
Весняний омлет із зеленню — це ідеальний варіант швидкого, корисного та дуже ароматного сніданку. Молода зелень надає страві свіжості, а яйця роблять її поживною та ситною.У цьому рецепті можна використовувати різну зелень — шпинат, кріп, зелену цибулю або навіть трохи черемші. Омлет виходить ніжним, соковитим і дуже апетитним, а готується буквально за кілька хвилин.
Порції 2
Калорії 210ккал
Інгредієнти
- 4 шт. яєць
- 40 г шпинату
- 20 г зеленої цибулі
- 10 г кропу
- 30 мл молока
- 1 ст. л. вершкового масла
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка чорного перцю
Приготування
- Яйця розбийте в миску, додайте молоко, сіль і перець та злегка збийте виделкою.
- Шпинат, зелену цибулю та кріп промийте, обсушіть і дрібно наріжте.
- На сковороді розігрійте вершкове масло.
- Вилийте яєчну суміш на сковороду та готуйте на середньому вогні.
- Зверху рівномірно розподіліть подрібнену зелень.
- Накрийте сковороду кришкою та готуйте омлет ще кілька хвилин, поки яйця повністю не схопляться.
- Подавайте омлет гарячим зі свіжими овочами або хрустким хлібом.