Сирна паска (заварна): ніжний великодній десерт без випікання

Сирна заварна паска — це один із найніжніших великодніх десертів, який не потребує духовки. Завдяки поєднанню сиру, масла та яєць десерт має кремову текстуру та насичений смак. Родзинки та ваніль додають приємного аромату і святкового настрою.

Такий десерт готується досить швидко, а після охолодження чудово тримає форму. Сирна паска ідеально поєднується з чаєм або кавою та стане справжньою окрасою великоднього столу.

Час підготовки 20

Час приготування 15

Загальний час 35

Порції 6

Калорії 320ккал

Інгредієнти

500 г сиру
100 г вершкового масла
120 г цукру
2 яєць
100 г родзинок
1 ч. л. ванільного цукру
50 мл вершків

Приготування

Сир перетріть через сито або подрібніть блендером до однорідної кремової маси.
В каструлі змішайте яйця, цукор та вершки, поставте на невеликий вогонь і постійно помішуйте до загустіння.
Додайте вершкове масло та перемішайте до повного розчинення.
З’єднайте сирну масу з заварною основою та добре перемішайте.
Додайте родзинки і ванільний цукор, ще раз перемішайте.
Викладіть масу у форму для паски, застелену марлею, та поставте під легкий прес.
Залиште в холодильнику на 10–12 годин. Перед подачею обережно переверніть на тарілку.