Італійський великодній кекс з лимоном: ароматна цитрусова випічка

Італійський великодній кекс — це легка та ароматна святкова випічка, яка відрізняється ніжною текстурою та освіжаючим лимонним смаком. Завдяки цедрі лимона та легкій глазурі кекс має приємний цитрусовий аромат.

Такий десерт чудово підходить для святкового столу або сімейного чаювання у великодні дні. Його можна прикрасити цукровою пудрою або лимонною глазур’ю, що зробить випічку ще більш апетитною.

Час підготовки 15

Час приготування 35

Загальний час 50

Порції 6

Калорії 270ккал

Інгредієнти

200 г борошна
150 г цукру
100 г вершкового масла
3 яйця
80 мл молока
1 лимона
10 г розпушувача
1 ч. л. ванільного цукру
1 дрібка солі

Приготування

Яйця збийте з цукром до світлої пишної маси.
Додайте розтоплене вершкове масло та молоко, перемішайте.
З лимона зніміть цедру та додайте її до тіста.
В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач та сіль.
Поступово введіть суху суміш у тісто та добре перемішайте.
Перелийте тісто у форму для випікання, змащену маслом.
Випікайте у духовці при температурі 180°C приблизно 30–35 хвилин до готовності.
Перед подачею посипте цукровою пудрою або полийте лимонною глазур’ю.