Шашлик у маринаді з ківі (швидкий)
Шашлик з ківі — справжня знахідка, коли часу обмаль. Завдяки натуральним ферментам цей фрукт швидко розм’якшує м’ясо, роблячи його ніжним буквально за лічені хвилини.
Порції 4
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 1 кг свинини
- 2 шт ківі
- 2 шт цибулі
- 1 ч.л. солі
- 0,5 ч.л. чорного перцю
- 2 ст.л. олії
Приготування
- Свинину наріжте порційними шматками середнього розміру
- Ківі очистіть і подрібніть у пюре
- Цибулю наріжте кільцями або півкільцями
- Змішайте м’ясо з ківі, цибулею, сіллю, перцем та олією
- Залиште маринуватися на 15–20 хвилин (не більше, щоб м’ясо не стало занадто м’яким)
- Обсмажте шашлик на мангалі до рум’яної скоринки