Желатинова глазур (без яєць): тренд, який підкорив господинь
Цей варіант — справжня знахідка: не липне, не тріскається і зберігає ідеальний вигляд навіть через кілька днів.
Порції 1
Калорії 90ккал
Інгредієнти
- 10 г желатину
- 50 мл води
- 150 г цукру
- 50 мл води (для сиропу)
- 1 ч.л. лимонного соку
Приготування
- Желатин залийте водою та залиште для набухання
- У каструлі змішайте цукор і воду, доведіть до кипіння
- Додайте набряклий желатин та перемішайте до повного розчинення
- Зніміть з вогню, додайте лимонний сік
- Збийте міксером до білої, густої маси
- Наносьте глазур одразу, поки вона тепла — після застигання вона стане ідеально гладкою