Сирна паска з випіканням
Сирна паска — ідеальний варіант для тих, хто любить максимально соковиту та ніжну випічку. Завдяки додаванню домашнього сиру тісто виходить вологим, м’яким і має легку кремову текстуру. Така паска довго не черствіє та зберігає свіжість навіть через кілька днів.
Порції 2
Калорії 290ккал
Інгредієнти
- 400 г домашнього сиру
- 500 г борошна
- 200 г цукру
- 150 г вершкового масла
- 3 шт яєць
- 10 г сухих дріжджів
- 100 мл молока
- 120 г родзинок
- 1 ч.л. ванільного цукру
- 0,5 ч.л. солі
Приготування
- У теплому молоці розчиніть дріжджі з ложкою цукру та залиште на 10 хвилин
- Сир перетріть до однорідної консистенції
- Яйця збийте з цукром і ваніллю
- Змішайте сир, яєчну масу, розтоплене масло та опару
- Додайте сіль і поступово введіть борошно
- Замісіть м’яке тісто, накрийте й залиште підходити на 1–1,5 години
- Додайте родзинки, перемішайте
- Розкладіть у форми та дайте піднятися ще 20–30 хвилин
- Випікайте при 180°C приблизно 40–45 хвилин