Соус песто з черемші
Ароматний та насичений соус песто з черемші — це чудова альтернатива класичному варіанту. Він ідеально підходить до пасти, м’яса, риби або просто як намазка на хліб.
Порції 2
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 100 г черемші
- 50 г твердого сиру
- 40 г горіхів (волоських або кедрових)
- 80 мл оливкової олії
- 1 зубчик часнику
- 1 ч.л. лимонного соку
- 1/2 ч.л. солі
Приготування
- Черемшу добре промийте та обсушіть, після чого наріжте
- Сир натріть на дрібній тертці
- У блендері змішайте черемшу, горіхи та часник
- Додайте сир, сіль і лимонний сік
- Поступово вливайте оливкову олію, збиваючи до однорідної консистенції
- Готовий соус перекладіть у банку та зберігайте в холодильнику