Лимонні квадратики на пісочному тісті
Цей десерт поєднує хрустку пісочну основу та ніжну лимонну начинку. Він має ідеальний баланс солодкого та кислого, тому подобається навіть тим, хто не любить надто солодкі десерти.
Порції 6
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 200 г борошна
- 120 г масла вершкового
- 80 г цукру
- 2 шт яєць
- 120 г цукру (для начинки)
- 2 шт лимонів
- 1 ст.л. крохмалю
Приготування
- Масло перетріть з цукром, додайте борошно та замісіть пісочне тісто
- Викладіть основу у форму, розрівняйте та випікайте 15 хвилин при 180°C
- Вичавіть сік з лимонів, змішайте з яйцями, цукром та крохмалем
- Вилийте начинку на підпечену основу
- Поверніть у духовку ще на 20 хвилин до легкого загустіння
- Остудіть, наріжте квадратиками та за бажанням присипте цукровою пудрою