Вологий лимонний кекс із просоченням
Цей кекс виходить неймовірно ніжним і ароматним завдяки лимонному сиропу, яким просочується ще гаряча випічка. Ідеальний варіант для тих, хто любить м’які та соковиті десерти.
Порції 8
Калорії 221ккал
Інгредієнти
- 200 г борошна
- 150 г цукру
- 120 г масла вершкового
- 3 шт яєць
- 1 шт лимона
- 100 мл молока
- 1 ч.л. розпушувача
Для просочення:
- 50 мл соку лимонного
- 50 г цукру
Приготування
- Збийте масло з цукром до кремової консистенції
- Додайте яйця по одному, добре перемішуючи
- Введіть сік та цедру лимона, потім молоко
- Додайте борошно з розпушувачем та замісіть тісто
- Випікайте при 180°C близько 40–45 хвилин
- Для просочення змішайте сік з цукром та трохи прогрійте
- Гарячий кекс проколіть шпажкою та полийте сиропом