Галета з томатами та базиліком
Соковиті томати, ароматний базилік і хрустке тісто — ідеальне поєднання для легкої вечері або перекусу. Така галета смакує як теплою, так і холодною.
Порції 4
Калорії 210ккал
Інгредієнти
- 300 г борошна
- 150 г вершкового масла
- 1 шт яйця
- 2 ст.л. води
- 300 г томатів
- 100 г сиру твердого
- 10 г базиліку
- 1 ч.л. солі
- 1 ч.л. сухого орегано
Приготування
- Змішайте борошно з сіллю, додайте холодне масло та перетріть у крихту
- Додайте яйце і воду, замісіть тісто, загорніть у плівку та охолодіть 20 хвилин
- Розкачайте тісто у круг, викладіть на пергамент
- Томати наріжте кружальцями, сир натріть
- На тісто викладіть сир, зверху томати, посипте спеціями та базиліком
- Загорніть краї тіста, сформувавши відкритий пиріг
- Випікайте при 180°C близько 35 хвилин до золотистої скоринки