Шоколадне морозиво у хрусткій глазурі з трьох інгредієнтів
Цей рецепт домашнього морозива став справжнім хітом у TikTok. Усе завдяки незвичайному способу приготування: шоколад розтоплюється прямо в пакетиках, а потім розподіляється по стінках, створюючи тонку хрустку оболонку навколо ніжного вершкового морозива. Виходить ефектний десерт із мінімуму інгредієнтів, який легко приготувати вдома без морозивниці.
Порції 4
Калорії 260ккал
Інгредієнти
- 500 мл вершків 33%
- 200 г згущеного молока
- 150 г молочного шоколаду
Приготування
- Добре охолоджені вершки збийте до пишної консистенції
- Додайте згущене молоко та продовжуйте збивати до стійкої кремової маси
- У невеликі щільні пакетики розкладіть шоколад приблизно по 15 г
- Покладіть пакетики в гарячу воду та дочекайтеся, поки шоколад повністю розтане
- Розподіліть шоколад по внутрішніх стінках пакетиків тонким шаром
- За допомогою кондитерського мішка викладіть всередину вершкову масу
- Щільно закрийте пакетики та поставте морозиво в морозильну камеру на ніч