Булгур з куркою
Булгур з куркою — ситна та збалансована страва, яка чудово підходить для сімейного обіду або вечері. Ніжне куряче філе гармонійно поєднується з розсипчастим булгуром, створюючи просту, але дуже смачну страву.
Порції 4
Калорії 320ккал
Інгредієнти
- 250 г булгуру
- 400 г курячого філе
- 1 шт. цибулі
- 1 шт. моркви
- 600 мл води
- 2 ст. л. соняшникової олії
- 1 ч. л. солі
- 0,5 ч. л. чорного перцю
- 0,5 ч. л. паприки
Приготування
- Куряче філе наріжте невеликими кубиками.
- Цибулю подрібніть, моркву натріть на тертці.
- У глибокій сковороді розігрійте олію та обсмажте курку до легкої золотистої скоринки.
- Додайте цибулю та моркву, готуйте ще 5 хвилин.
- Всипте булгур, перемішайте та прогрійте протягом хвилини.
- Додайте сіль, перець, паприку та влийте гарячу воду.
- Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 20 хвилин.
- Перед подачею залиште страву під кришкою на 5 хвилин.