Салат з нутом та овочами
Легкий салат із нутом стане чудовим варіантом для швидкого обіду або вечері. Свіжі овочі, зелень і проста лимонна заправка підкреслюють смак нуту та роблять страву соковитою й поживною. Салат можна подавати окремо або як гарнір до м'ясних чи рибних страв.
Порції 4
Калорії 240ккал
Інгредієнти
- 300 г відвареного нуту
- 2 шт. помідорів
- 1 шт. огірка
- 100 г сиру фети
- ½ шт. червоної цибулі
- 2 ст. л. петрушки
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. лимонного соку
- ½ ч. л. солі
- ¼ ч. л. чорного меленого перцю
Приготування
- Наріжте помідори, огірок, сир фета та червону цибулю.
- Промийте та обсушіть відварений нут.
- З'єднайте всі інгредієнти у великій мисці.
- Окремо змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець.
- Полийте салат заправкою та обережно перемішайте.
- Перед подачею посипте подрібненою петрушкою. Салат найкраще смакує одразу після приготування.