Брускети з помідорами та базиліком
Брускети — одна з найпопулярніших італійських закусок. Поєднання хрусткого підсмаженого хліба, соковитих помідорів, ароматного базиліку та оливкової олії створює просту, але дуже смачну страву. Вона стане чудовою закускою перед основною стравою або легкою вечерею.
Порції 6
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 1 багета
- 300 г помідорів
- 80 г моцарели
- 20 г свіжого базиліку
- 2 зубчики часнику
- 30 мл оливкової олії
- 1 дрібка дрібка солі
- 1 дрібка чорного перцю
Приготування
- Наріжте багет скибочками та підрум'яньте у духовці або на сухій сковороді.
- Натріть гарячі скибочки очищеним часником.
- Помідори наріжте невеликими кубиками.
- Додайте подрібнений базилік, моцарелу, сіль, перець та оливкову олію.
- Добре перемішайте начинку.
- Викладіть овочеву суміш на підсмажений хліб.
- Подавайте одразу після приготування, прикрасивши листочками базиліку.