Печінковий торт із курячої печінки
Печінковий торт — це одна з найпопулярніших закусок, яка чудово підходить як для святкового столу, так і для сімейної вечері. Ніжні печінкові коржі в поєднанні з овочевою начинкою та майонезом виходять соковитими, ароматними й дуже ситними. Після кількох годин у холодильнику смак стає ще насиченішим.
Порції 6
Калорії 280ккал
Інгредієнти
- 600 г курячої печінки
- 2 шт. яєць
- 120 мл молока
- 120 г борошна
- 2 шт. цибулі
- 2 шт. моркви
- 200 г майонезу
- 3 зубчики часнику
- 3 ст. л. олії
- 1 ч. л. солі
- ½ ч. л. чорного перцю
Приготування
- Курячу печінку промийте, обсушіть і подрібніть у блендері.
- Додайте яйця, молоко, борошно, сіль та перець, після чого добре перемішайте до однорідності.
- Обсмажте тонкі печінкові млинці на змащеній олією сковороді з обох боків.
- Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на великій тертці та обсмажте до м'якості.
- Майонез змішайте з подрібненим часником.
- Кожен печінковий корж змастіть майонезом, викладіть овочеву начинку та сформуйте торт.
- Поставте закуску в холодильник мінімум на 2 години для просочення.