Пиріг з ревенем: простий рецепт домашньої випічки
Пиріг з ревенем — це ніжна домашня випічка з приємною кислинкою та ароматним м'яким тістом. Завдяки соковитій начинці він виходить надзвичайно ніжним і чудово смакує як теплим, так і після повного охолодження. Такий пиріг стане чудовим десертом до чаю або кави та допоможе урізноманітнити сезонне меню.
Порції 8
Калорії 285ккал
Інгредієнти
- 300 г ревеню
- 250 г борошна
- 150 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 2 яєць
- 100 мл молока
- 10 г розпушувача
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1 дрібка солі
- 1 ст. л. цукрової пудри (для подачі)
Приготування
- Ревінь помийте, очистіть від жорстких волокон та наріжте невеликими шматочками.
- Вершкове масло кімнатної температури збийте з цукром до пишної маси.
- По одному додайте яйця, після чого влийте молоко та добре перемішайте.
- Окремо змішайте борошно, розпушувач, сіль і ванільний цукор.
- Поступово введіть сухі інгредієнти до рідкої суміші, замішуючи однорідне тісто.
- Додайте більшу частину ревеню та акуратно перемішайте.
- Викладіть тісто у форму для випікання, зверху розподіліть решту ревеню.
- Випікайте при 180°C приблизно 40–45 хвилин до золотистої скоринки.
- Перед подачею охолодіть пиріг та присипте цукровою пудрою.