Переберіть та промийте сочевицю
У великій каструлі розігрійте трішки олії на середньому вогні. Додайте цибулю і селеру і смажте, помішуючи, доки вони не стануть м'якими, близько 5 хвилин
Додайте моркву і тим'ян, і смажте ще 2-3 хвилини
Додайте сочевицю і бульйон або воду. Приправте за смаком. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь і варіть накритими протягом 20-25 хвилин, доки сочевиця не стане м'якою
Розлейте суп у тарілки, прикрасьте свіжою зеленню та подавайте гарячим
Насолоджуйтесь смачним супом з сочевиці 🥣
