Рецепт приготування пухких оладків на кефірі
Порції 4
Калорії 200ккал
Інгредієнти
- 250 мл кефіру (30-35°С)
- 1 яйце
- 230 г борошна
- 0,5 ч.л. соди
- 2 ст.л. цукру
- 3 ст.л. олії
- дрібка солі
Приготування
- В глибоку миску додайте теплий кефір та яйце, перемішайте вінчиком.
- Додайте сіль, цукор та ванільний цукор за бажанням. Перемішайте.
- Додайте соду для пишності та перемішайте.
- Поступово всипте борошна та мішайте, щоб не лишилось грудочок. Тісто повинно бути в міру густим, стікати з вінчика.
- Дайте тісту відпочити 15 хвилин
- На сковорідці розігрійте олію, викладіть оладки (1 ст.л. = 1 оладок)
- Обсмажуйте до рум'яності з кожної сторони.
- Смачного сніданку ♥