Go Back
Соус айолі
Print Pin

Рецепт приготування соусу Айолі

Час підготовки 5 хвилини
Час приготування 5 хвилини
Загальний час 10 хвилини
Порції 4
Калорії 426ккал

Інгредієнти

  • 4 зубчики часнику
  • 2 жовтки
  • 2 ч.л. гірчиці не гостра
  • 200 мл оливкова олія
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • дрібка солі

Приготування

  • Візьміть зубчики часнику, розрізані навпіл, та розімніть їх у ступці чи за допомогою блендера, додайте сіль
  • До отриманої маси додайте свіжі жовтки, перемішайте до однорідності
  • Додайте гірчицю та перемішайте
  • Поступово додавайте оливкову олію постійно помішуючи до однорідності потім додайте сік лимона та перемішайте